服务食品安全保障培训会议

服务食品安全保障培训会议

6月5日下午，泗县市场监管局在四楼会议室召开2019年高考餐饮服务食品安全保障培训会议，安排部署高考餐饮食品安全保障会议，开展专题培训。

县教体局综治办吴海波、县市场监管局参与高考餐饮服务食品安全保障的工作人员、属地市场监管所负责人、各就餐点学校食堂负责人、从业人员参会。

会上，县市场监管局宣读了2019年中、高考期间餐饮服务食品安全保障工作实施方案，分解了目标任务，明确了责任人员。食品餐饮股业务骨干对本次餐饮安全监管过程中的注意事项、企业的主体责任、食品安全法律法规进行了解读和强调。

会议要求，全体参加高考餐饮食品安全保障人员要站在讲政治的高度上，高度重视本次的重大活动餐饮安全保障工作，抓好工作落实，严守工作纪律，不得脱岗离岗，认真履职尽责。会议强调，学习食堂要严格落实主体责任，从业人员要按照操作规程从事相关活动，落实晨检等制度，确保餐饮安全，强化责任意识。

会上，县教体局还对高考期间餐饮安全工作进行了强调。

此前，该局还通过成立2019年中、高考餐饮服务食品安全保障工作领导小组、开展执法检查等形式，做足准备工作，强化组织领导，确保食品安全。

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