太空蔬菜两头不讨好咋吃嘛-【新闻】个旧

“太空蔬菜”两头不讨好咋吃嘛

价格偏高，口味偏淡，成都市场就是卖不动上周四，成都首批100多种太空蔬菜正式亮相。在种植界相当热门的太空蔬菜、太空水果，似乎也应该借着这股“东风”好好地火一把。可昨日记者在各大蔬菜市场里发现，“太空蔬菜”几乎难觅踪影，曾经小批量上市的“太空辣椒”、“太空番茄”等蔬菜在成都菜市也销市艰难。 成本太高难以推广“普通辣椒1元/斤，可太空辣椒却要2元/斤，因此，无论是市民还是批发商都不愿选择太空辣椒。”成都新鲜菜专卖点的周经理说，超市内的太空蔬菜比传统蔬菜价格一般要高50%以上，也有的高一两倍。据专家介绍，市场上所谓“太空辣椒、番茄”的种子本身并没有经历过“太空漫游”，只是它们的“爸爸、爷爷”是被送上过天的太空种子。但是，由于太空蔬菜的种植成本高，直接影响了售价。口味太淡影响销售让“太空辣椒”销售陷入难堪的另一个原因就更有趣了。据餐饮行业方面的专家介绍，现在成都人吃菜正从过去微辣向重辣转变，而“太空辣椒”由于口味偏甜，或根本不带任何辣味，销路就相对狭窄了许多。“不仅是辣椒没辣味的问题，关键的是很多太空蔬菜的口味都变异了，比如：苦瓜不苦、番茄没酸味等都影响了成菜的口味。”烹饪大师肖见明的见解很有专业性，“其实吃菜就是吃个味道，菜的味道都变了，怎么做都不正宗。”市民担心影响健康“很多市民都害怕太空变异后的辣椒会给身体带来不良影响。”周经理告诉记者，正是这个原因，他们店里的太空蔬菜上柜销售也没有明显地打出“太空蔬菜”的标识。不过，据记者从成都农业技术推广中心了解到，太空蔬菜虽然暂时没有市场，然而却肯定是重要的一项科学研究，不可能就此打住。因此，目前成都地区的太空蔬菜等的培育也还在继续进行。

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