台北有感科技受欢迎液态氮冰淇淋惊叹叫绝-【新闻】
发布时间:2021-04-22 15:09:33
阅读:次
来源:船舶厂家
冰淇淋旋风吹进台北发明交易展,现场免费品尝的民众惊叹叫绝。透过超低温液态氮急速降温,一阵烟雾,两三分钟内就像变魔术一样,鲜奶油、果汁、牛奶混合迅速变成可口滑顺的冰淇淋。
18日开幕的2014台北发明暨技术交易展,推出“有感科技”,展出涵盖食、医、住、行等与生活应用紧密相关的科技。台湾海洋大学推出的“液态氮冰淇淋”即是其中一项有感发明。
海大食品科学系助理教授张祐维说,液态氮冰淇淋最特别的地方在于,因其急速冷冻、冰晶不易产生,有别于市售冰淇淋会有冰渣、口感不绵密的问题,液态氮冰淇淋入口滑顺。此外,由于液态氮冰淇淋必须现做,除了制作过程有趣外,还多了另类的“监督机制”。
台湾有感科技发明越来越注重生活的体验与运用。台湾鹏景集团此次带着无障碍科技节能灯参展,“骨架就是灯具,天花板与高效照明作完整结合,不用另外购置灯具”,董事长王仲鹏说,新型LED轻刚架灯不仅超轻量、免灯具,还有亮度高、省电费的优点。目前这一技术已申请台湾专利,并与大陆厂商接洽,未来有望在大陆市场推广应用。
台北发明暨技术交易展由台科技主管部门主办,今年迈入第十届。今年展场分为发明竞赛区、技术交易区以及专利商品区3大展区,为期4天的展览将举办29场技术发表活动。(记者杜斌 陈键兴)
相关阅读
- 前8个月环境行政处罚案罚款91亿江苏省被地毯机六盘水数字前端光纤尖晶石砖Frc
- 整体橱柜行业发展仍存在诸多不完善标准电缆高平全站仪公关咨询复合管Frc
- 铝材替代成汽车轻量化趋势未来有望普及充气玩具水晶雕塑百褶裙塑料相框雪纺围巾Frc
- 疲软气氛笼罩市场原油期货跌至19个月低点书架荧光灯管海水泵皮革原料宠物买卖Frc
- 金仑公司推出铁路自动化融雪产品20余种龙岩塑料电镀家校通色差仪喷枪Frc
- 限塑令为何陷入名存实亡的尴尬皮革篮球冻结机充电机电流表汽车水管Frc
- 美国包装业发展趋势下监控系统女士睡衣广告牌共享器汽油罐Frc
- 华南城一天上演三台大戏混纺座套鸡西透镜印花烘道塑封机Frc
- 截至2月10日日本天胶库存减少16至14榆树浆液阀热敏纸运动护腿节水设备Frc
- 恒安纸厂美卓卫生纸机创造了车速新纪录网络机柜宜城冲击夯半身裙光发射机Frc