科技时报--丁磊首谈网易严选做茶初衷_0

7年前，网易CEO丁磊宣布养猪时被外界解读为“玩票”。7年后，当第1头黑猪上市并卖至天价时，外界才见证了他7年磨1剑的匠人情怀。不久前，1向不按常理出牌的丁磊又通过网易严选这个平台进军茶行业。近日，丁磊首次对外表露了做茶的初衷，他希望通过自己的举动，给消费者带来安全且价格不贵的茶叶封阳台会被强拆吗。

养着黑猪为何还要做茶?

“中国有1句古话叫开门7件事，柴米油盐酱醋茶”拆迁赔偿款需要什么手续，对从小在江浙长大且喝惯了绿茶的丁磊而言，茶在其生活中的重要性不言而喻。出于对茶行业的了解，丁磊对茶叶品质有着严苛的要求，每次在市场上买茶叶都会担心买到不靠谱的茶叶，不但味道差，而且存在安全隐患。“比如说绿茶，会不会农药超标，会不会把秋季的茶和春茶混在1起卖给你，由于秋茶便宜，口感很重，清香味不足”。

受困于源生地资源的局限性，好的茶叶常常产自限定的区域，“安徽有个非常着名的绿茶叫太平猴魁，出了这个太平县，生产的猴魁质量就差很多。还有云南普洱市的普洱茶，你说我们江浙能种吗?”每类茶叶，都和生长环境息息相干，包括土壤的酸碱度、降雨量，乃至是海拔高度。

好茶叶的不可复制性，导致目前市场上各类茶品牌鱼龙混杂，有些茶叶乃至动不动就炒到1万块钱1斤。“普通老百姓哪喝得起那么贵的茶，我有时候喝1万块钱的茶叶都有点心疼。”

在丁磊的1手操刀下，茶叶成为网易严选上面市的极少数农产品之1。丁磊希望通过网易严选能深入中国各个茶产区，为消费者发掘到正宗安全、性价比极高的放心茶叶。“做茶叶首先要做安全的茶，第2要做良好的茶，第3要做性价比高的茶。对严选茶来说，这些层次不能乱，严选不会为了做性价比高的茶叶而去降落安全或品质方面的要求。”

国外良好花茶也被挖来

今年7月，网易严选与福建1家全国最大的茶商建立了战略合作关系。据丁磊介绍，福建是红茶和岩茶两个品牌的主要产区，网易严选与当地20多代1直做茶叶的茶农合作，把正宗的大红袍岩茶、正山小种红茶和安溪铁观音带给用户。丁磊还流露，网易严选还在推动与湖南安化黑茶的合作项目，不久将上线黑茶。“还有10月底上线的普洱茶，上线3分钟就卖断货。”

今年12月，网易严选还会上线多款来自德国的顶级花茶和水果茶。“现在很多年轻女性喜欢喝花茶，但由于土壤、气候资源和品种的限制，在中国很难找到大范围种植的区域。因此我们在德国寻觅了1家100多年专门种花茶的企业”。

丁磊称，为了让用户分享来自全球的醇厚好茶，网易严选会精挑细选把全球最好商品带到他们眼前。“我相信接下来还会有来自日本的煎茶或国外其他地方的茶叶等等”。

做茶的同时传承茶文化

从小喝茶不但让丁磊对茶叶如数家珍，也培养了他对茶文化发自内心的尊重。每次与各大茶产区合作，丁磊都会让业务人员与产区合拍1部纪录片，将那些原生态的采茶、炒茶工艺和茶人记录下来，传承中国历史悠久的茶文化。“我们1直很尊重产区里1直从事茶叶生产的人，这是发自内心的尊重。喝水不忘挖井人，我们喝茶也不要忘记种茶人”。

丁磊10分明白做茶的不容易。小小的1片茶叶看似不起眼，但每叶都浓缩了采茶人和炒茶人的汗水。“碰到雨天，采茶人就要冒雨采茶。西湖龙井都是手工炒的，炒茶的锅实际上是很烫的”。带着这份同理心，丁磊将这1系列的生产进程记录下来。

对这次进军茶行业，丁磊流露出异乎寻常的决心，“我们用企业的品牌在担保，每种茶叶都经过严格的挑选和质量检测把关”。丁磊态度坚决，即使源生地资源的局限性决定1年只能卖有限的茶叶，网易严选也不会去投机取巧，不会去弄虚作假强制拆迁怎样做才是合法的征地。