养生粥油浸云耳,红烧偏嘴鱼
发布时间:2022-06-24 01:44:01
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来源:船舶厂家
养生粥油浸云耳,红烧偏嘴鱼
养生粥油浸云耳
做法
1猫耳朵云耳20克用水泡软,制净;芥蓝、雪菜各10克切粒。
2熬好的粥油350克加入盐、厨邦鸡粉各2克,云耳、雪菜、芥蓝粒、火腿粒5克,出锅装盘即可。
3将香米250克、五常有机米1250克加水5千克,小火熬2.5小时左右,上面的汤即为粥油。
小贴士:
米粥要加入香米熬制,粥油要浓,最好是隔水加热,防止粥油烧焦。
红烧偏嘴鱼
做法
1、偏嘴鱼清理干净刷掉鱼鳞,下锅煎制金黄定型盛出控油待用
2、锅中烧油放入葱姜蒜炒出香味,下入偏嘴鱼倒入清水,加入盐,鸡精,十三香,酱油,耗油,料酒,米醋,白糖,小火炖十五分钟,收干汤汁撒上葱花就可以出锅装盘了
清炒南瓜
材料:南瓜、葱、食盐
做法
1、南瓜去皮切成片备用;
2、锅中热油,倒入葱花爆香,再倒入南瓜片翻炒;
3、加入食盐调味,再加入少量的清水闷煮一下;
4、待锅中水烧的差不多了,撒入葱花翻炒几下即可出锅。
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