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养生粥油浸云耳,红烧偏嘴鱼

发布时间:2022-06-24 01:44:01 阅读: 来源:船舶厂家
养生粥油浸云耳,红烧偏嘴鱼

养生粥油浸云耳,红烧偏嘴鱼

养生粥油浸云耳

做法

1猫耳朵云耳20克用水泡软,制净;芥蓝、雪菜各10克切粒。

2熬好的粥油350克加入盐、厨邦鸡粉各2克,云耳、雪菜、芥蓝粒、火腿粒5克,出锅装盘即可。

3将香米250克、五常有机米1250克加水5千克,小火熬2.5小时左右,上面的汤即为粥油。

小贴士:

米粥要加入香米熬制,粥油要浓,最好是隔水加热,防止粥油烧焦。

红烧偏嘴鱼

做法

1、偏嘴鱼清理干净刷掉鱼鳞,下锅煎制金黄定型盛出控油待用

2、锅中烧油放入葱姜蒜炒出香味,下入偏嘴鱼倒入清水,加入盐,鸡精,十三香,酱油,耗油,料酒,米醋,白糖,小火炖十五分钟,收干汤汁撒上葱花就可以出锅装盘了

清炒南瓜

材料:南瓜、葱、食盐

做法

1、南瓜去皮切成片备用;

2、锅中热油,倒入葱花爆香,再倒入南瓜片翻炒;

3、加入食盐调味,再加入少量的清水闷煮一下;

4、待锅中水烧的差不多了,撒入葱花翻炒几下即可出锅。

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