多吃红肉可能增加恶化肠道环境细菌

发布时间：2021-01-13 12:29:06 阅读：次来源：船舶厂家

多吃红肉可能增加恶化肠道环境细菌

2015年3月11日，深圳华大基因研究院、奥地利因斯布鲁克医科大学、奥本多夫医院、丹麦哥本哈根大学、华南理工大学等多家单位在国际学术期刊《自然通讯》（Nature Communications）杂志联合发表最新研究成果。

深圳特区报讯（记者杨婧如）2015年3月11日，深圳华大基因研究院、奥地利因斯布鲁克医科大学、奥本多夫医院、丹麦哥本哈根大学、华南理工大学等多家单位在国际学术期刊《自然通讯》（Nature Communications）杂志联合发表最新研究成果。

结直肠癌是常见恶性肿瘤，在中老年中有较高发病率。如今东亚、西班牙和东欧等曾经低风险的地区发病率正在迅速增加。结直肠癌通常由结直肠腺瘤缓慢发展而成，肠道微生物被认为与结肠癌的发生有关，然而对与肿瘤相关的肠道微生物种类与功能至今没有一个全面的研究。

在本研究中，通过对44位腺瘤病人，46位结直肠癌病人及57位健康人的粪便样品进行宏基因组测序与分析，发现了在各个分组中显著富集的130715个微生物基因。

通过对各种影响因素的潜在影响力分析，研究人员发现红肉的摄入量与造成肠道环境的恶化的细菌（MLG）正相关，而水果、蔬菜的摄取量与这类细菌则是负相关，这为从肠道微生物的角度解释红肉、蔬菜及水果的摄入与结直肠癌的相关性提供了可能的解释。